Yağlı qidalar qan damarlarına zərərlidir mi? – Açıqlama

“Kərə yağı və xamadan imtina xolesterol səviyyəsini aşağı salmağa kömək etməyəcək”

Medianews.az xarici mediaya istinad edərək xəbər verir ki, bunu kardioloq Konstantin İvanov deyib.

İvanov vurğulayıb ki, insan xolesterol olmadan edə bilməz, çünki ondan hüceyrə membranları, həmçinin qadın və kişi cinsi hormonları – estrogen və testosteron qurulur. Eyni zamanda, həkim bildirib ki, ümumi xolesterolun yalnız 10-15 faizi bədənə qida ilə daxil olur, qalan hissəsi orqanizmin özü tərəfindən istehsal olunur.

“Buna görə də xolesterolu azaltmaq üçün yağdan, yumurtadan, xamadan imtina etməliyik kimi söhbətlər böyük axmaqlıqdır”

İvanov “pis” xolesterol səviyyəsinin artmasının bir neçə səbəbini qeyd edib. Bunlardan birincisi cinsi hormonların istehsalının azalması ilə bağlıdır. Əgər gənclikdə xolesterolun çox hissəsi onların sintezinə sərf olunursa, 40-45 ildən sonra hormonlar daha az istehsal olunur və artıq xolesterin orqanizmdə qalır. Terapevt, səlahiyyətli hormon əvəzedici terapiyanın bu problemi həll edə biləcəyinə inanır.

Həkimin sözlərinə görə, qalxanabənzər vəzin disfunksiyası səbəbindən xolesterinin səviyyəsi də arta bilər. Funksiyası azaldıqda, yəni hipotiroidizm zamanı xolesterin səviyyəsi yüksəlir ki, bu da yağlı qidalar qəbul etməyənlərdə belə damarların aterosklerozuna gətirib çıxarır. Həmçinin, səbəb qaraciyərin, mədəaltı vəzinin, bağırsaqların və ya öd kisəsinin düzgün işləməməsi ola bilər.

Bundan əlavə, o, xolesterol səviyyəsinin xroniki böyrək xəstəliyi və ya vitamin və mineral çatışmazlığı səbəbindən arta biləcəyini söyləyib.

Həkim xəbərdarlıq edib ki, piylənmə ciddi risk faktorudur. O izah edib ki, artıq yağ toxuması cinsi hormonların istehsalının azalmasına, eləcə də digər hormonal pozğunluqlara səbəb olur.

Sonda İvanov vurğulayıb ki, artıq çəkinin əsas günahkarları karbohidratlar, bişmiş məmulatlar və şirniyyatlardır. “Ona görə də deyə bilərik ki, qan damarlarımızın əsas düşməni yağ, yağlı pendir və ya xama kimi qidaların orta səviyyədə istehlakından daha çox şəkərin artıqlığıdır”, – deyə mütəxəssis yekunlaşdırıb.

Medianews.az