Monaş Universitetinin avstraliyalı alimləri müəyyən ediblər ki, orta miqdarda yumurta istehlakı yaşlı insanlarda ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini demək olar ki, üçdə bir azalda bilər...
Poliqon xəbər verir ki, tədqiqat Nutrients elmi jurnalında dərc olunub.
Mütəxəssislərin tapıntıları ASPREE Yaşlıların Uzunlamasına Tədqiqi (ALSOP) tədqiqat layihəsində iştirak edən 70 və daha yuxarı yaşlı 8756 böyüklərin məlumatlarına əsaslanır.
Tədqiqat iştirakçıları yumurta istehlakının tezliyini özləri bildiriblər: heç vaxt/nadir hallarda (ayda 1-2 dəfə), həftəlik (həftədə 1-6 dəfə) və ya gündəlik (gündəlik/gündə bir neçə dəfə). Alimlər müəyyən ediblər ki, həftədə 1-6 dəfə yumurta yeyənlərin bütün səbəblərdən ölüm riski 15%, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riski nadir hallarda və ya heç vaxt yumurta yeyənlərlə müqayisədə 29% azdır.
“Yumurta yüksək keyfiyyətli zülal, B vitaminləri, doymamış yağ turşuları, xolin və digər vacib mikroelementləri ehtiva edən qida maddələri ilə zəngin qidadır. Onlar xüsusilə yaşlı yetkinlər üçün faydalıdır, onlar yaşla əlaqədar fiziki funksiyaların azalması ilə üzləşə bilər,” tədqiqatın aparıcı müəllifi Holly Wild deyib.
Tədqiqat həmçinin müəyyən edib ki, orta və yüksək pəhriz keyfiyyətinə malik yaşlı yetkinlər arasında qida rasionuna yumurta əlavə etmək ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini müvafiq olaraq 33% və 44% azaldır. Bu, uzunömürlülük üçün balanslaşdırılmış qidalanmanın vacibliyini vurğulayır.
Poliqon.info
