Vətəninfo.az xəbər verir ki, İtaliyanın Neapol Universitetinin alimləri yumurtaları bərabər şəkildə bişirmək üçün ideal üsul hazırladılar, belə ki, sarısı yüksək keyfiyyətli qalın konsistensiyaya malikdir və ağı çox axıcı deyil.
İtalyan alimləri araşdırmalarının nəticələrini Communications Engineering jurnalında dərc edərək, çiy yumurtanın necə bişirilməsini ətraflı təsvir ediblər.
“Naked Science” xəbər verir ki, bişirməyin sirri ondan ibarətdir ki, yumurtanı dəfələrlə qaynar sudan çıxarıb soyuq suya salmaq lazımdır ki, sarısı bişməsin və bərkiməsin, ağı isə tədricən istənilən konsistensiyaya qədər isinsin. Tipik olaraq, belə hoqqabazlıqlar təxminən 32 dəqiqə davam edir.
Bu qənaətə gəlmək üçün mütəxəssislər 300-ə yaxın yumurta bişirib müqayisə ediblər.
