Yaşlandıqca bədənimiz əhəmiyyətli dəyişikliklərə məruz qalır, buna görə də ürək sağlamlığınıza və qan şəkərinə nəzarətə diqqət yetirmək xüsusilə vacibdir.
Milli.Az-ın məlumatına görə, yulaf sıyığı qocalıqda sağlamlığı qorumağa kömək edən ən faydalı məhsullardan biri hesab olunur.
Bu sıyıq karbohidratların udulmasını yavaşladan, şəkərdə kəskin sıçrayışların qarşısını alan həll olunan lif olan beta-qlükanlar ilə zəngindir. Bu, diabet xəstələri və ya risk altında olanlar üçün xüsusilə vacibdir. Yulafın müntəzəm istifadəsi bədənin insulinə həssaslığını yaxşılaşdırmağa və qlükoza səviyyəsini normallaşdırmağa kömək edir.
Ürək sağlamlığını qoruyur
Yüksək lif tərkibinə görə yulaf əzməsi pis xolesterini (LDL) azaldır və bununla da ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur. Bundan əlavə, taxılın tərkibində olan avenantramidlər antioksidantları iltihab əleyhinə təsir göstərir və qan damarlarını zədələnmədən qoruyur.
Həzmi normallaşdırır
Yulaf əzməsində həll olunan və həll olunmayan lif bağırsaqların normal işləməsini təmin edir, qəbizliyin qarşısını alır, bu xüsusilə yaşlı insanlar üçün vacibdir.
İmmunitet sistemini gücləndirir
Yulafın tərkibində olan beta-qlükanlar orqanizmin müdafiə funksiyalarını aktivləşdirir, virus və infeksiyalarla daha effektiv mübarizə aparmağa kömək edir.
Enerji verir və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır
Yulaf əzməsi kompleks karbohidratlarla zəngindir, enerjini tədricən buraxaraq gün ərzində sabit rifahı təmin edir. Bundan əlavə, onun tərkibində əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərən və stressin öhdəsindən gəlməyə kömək edən serotonin istehsalını təşviq edən amin turşusu olan triptofan var.
Yulaf əzməsini necə düzgün yemək olar?
Ən yaxşı seçim suda və ya şəkərsiz az yağlı süddə sıyıq bişirməkdir. Dadı şaxələndirmək və yeməyin faydalarını artırmaq üçün giləmeyvə, qoz-fındıq, bal, həmçinin kətan və ya çia toxumu əlavə edə bilərsiniz. //Lent.az
Milli.Az
