Qara üzüm meyvələr dünyasının ləl-cəvahiratıdır. Qara üzüm zəngin antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə çoxsaylı sağlamlıq faydaları təqdim edir.
Doktorm.az qara üzümün 5 faydasını təqdim edir:
1. C vitamini və resveratrol, quercetin və antosiyaninlər kimi bitki komponentləri bu ləzzətli qidada boldur. Bədən bütün bu mikroelementlərdən xəstəliklərə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparmaq və iltihabı azaltmaq üçün antioksidant kimi istifadə edir.
2. Kilonuzu idarə etməyə kömək edə biləcək qidalı, aşağı kalorili qida üzümdür. Bir stəkan üzümdə təxminən 124 kalori var. Bundan əlavə, üzüm çəki idarə etməyə kömək edə biləcək lif ehtiva edir. Lif yemək və qəlyanaltılara daha çox maddə verən və toxluq hissini uzadan bir karbohidrat növüdür.
3. Üzüm flavonoidlərinə görə ürək sağlamlığı üçün xüsusilə faydalı ola bilər. Qara üzüm trombositlərimizə, xolesterolumuza, oksidləşdirici stressə (antioksidantlar və sərbəst radikallar arasında balanssızlıq), qan damarlarının (damarların) sağlamlığına, qandakı lipidlərə və qan təzyiqinə diqqət yetirir. Bu amillərə görə üzüm ürək-sağlam pəhrizə yaxşı əlavədir.
4. Fitokimyəvi maddələrə diqqət yetirsək də, üzümün tərkibində zeaksantin və lutein kimi fitonutrientlər də var. Əslində, bu bitki molekulları göz sağlamlığını yaxşılaşdırdığı bilinən karotenoid piqmentləridir. Lutein və zeaksantin tor qişada toplanan yeganə iki karotenoid olduğundan, göz sağlamlığı üçün xüsusilə faydalıdır. Bu, fərdlərə katarakt və makula degenerasiyası kimi yaşa bağlı göz xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
5. Bəzi araşdırmalara görə üzümdə flavonoidlər və resveratrol var ki, bunların hər ikisi xərçəng əleyhinə təsir göstərə bilər. Bu maddələr xərçəng riskinin artması ilə əlaqəli olan oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edir.
( Bu məqalə yalnız ümumi məlumat məqsədləri üçün yazılmışdır və tibbi məsləhət kimi qəbul edilməməlidir. )/news24.az
