УÑенÑе из УнивеÑÑиÑеÑа ÑÑаÑа ÐенÑилÑÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ ÑÑÑановили, ÑÑо замена ежедневнÑÑ Ð¿ÐµÑекÑÑов на оÑÐµÑ Ð¸ пекан Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ ÑнизиÑÑ ÑÑÐ¾Ð²ÐµÐ½Ñ Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина в кÑови и повÑÑиÑÑ Ð¾Ð±Ñее каÑеÑÑво ÑаÑиона. РезÑлÑÑаÑÑ Ð¸ÑÑÐ»ÐµÐ´Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð¿ÑÐ±Ð»Ð¸ÐºÐ¾Ð²Ð°Ð½Ñ Ð² The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
РиÑÑледовании пÑинÑли ÑÑаÑÑие 138 взÑоÑлÑÑ Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¸Ð¼ или неÑколÑкими пÑизнаками меÑаболиÑеÑкого ÑиндÑома â гипеÑÑонией, ожиÑением или вÑÑокими ÑÑовнÑми Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина и глÑÐºÐ¾Ð·Ñ Ð² кÑови. ÐозÑаÑÑ Ð´Ð¾Ð±ÑоволÑÑев ÑоÑÑавил Ð¾Ñ 25 до 70 леÑ. ÐÑпÑÑÑемÑÑ ÑлÑÑайнÑм обÑазом Ñазделили на две гÑÑппÑ: одна гÑÑппа поÑÑеблÑла по две ÑнÑии (около 30 гÑаммов) пеканов в Ð´ÐµÐ½Ñ Ð²Ð¼ÐµÑÑо пÑивÑÑнÑÑ Ð¿ÐµÑекÑÑов, а дÑÑÐ³Ð°Ñ Ð¿Ñодолжала ÑледоваÑÑ Ñвоей обÑÑной диеÑе.
Ð ÑеÑение 12 Ð½ÐµÐ´ÐµÐ»Ñ ÑÑенÑе ÑегÑлÑÑно ÑобиÑали даннÑе о ÑоÑÑоÑнии ÑоÑÑдов ÑÑаÑÑников и оÑÑлеживали Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð² Ð¸Ñ Ð¾Ñганизме по анализам кÑови.
У ÑÑаÑÑников, поÑÑеблÑвÑÐ¸Ñ Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½Ñ, наблÑдалоÑÑ Ñнижение ÑÑÐ¾Ð²Ð½Ñ Ð¾Ð±Ñего Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина, ÑÑиглиÑеÑидов и Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина ÐÐÐÐ, ÑпоÑобного оÑедаÑÑ Ð½Ð° ÑÑÐµÐ½ÐºÐ°Ñ ÑоÑÑдов. ÐонÑенÑÑаÑÐ¸Ñ Â«Ñ Ð¾ÑоÑего» Ñ Ð¾Ð»ÐµÑÑеÑина ÐÐÐРв оÑганизме лÑдей из пеÑвой гÑÑппÑ, напÑоÑив, ÑвелиÑилаÑÑ. Такие Ð¸Ð·Ð¼ÐµÐ½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð³Ð¾Ð²Ð¾Ñили о Ñнижении ÑиÑка ÑеÑдеÑно-ÑоÑÑдиÑÑÑÑ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ð¹, ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ ÐºÐ°Ðº инÑаÑÐºÑ Ð¸ инÑÑлÑÑ.
Ðак обÑÑÑнÑÑÑ Ð¸ÑÑледоваÑели, оÑÐµÑ Ð¿ÐµÐºÐ°Ð½ ÑодеÑÐ¶Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð¸ÑÐµÐ½Ð¾Ð»Ñ â ÑаÑÑиÑелÑнÑе ÑоединениÑ, обладаÑÑие пÑоÑивовоÑпалиÑелÑнÑми ÑвойÑÑвами. ÐеÑоÑÑнее вÑего, именно ÑÑи веÑеÑÑва помогаÑÑ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑживаÑÑ Ð·Ð´Ð¾ÑовÑе кÑовеноÑнÑÑ ÑоÑÑдов, ÑлÑÑÑÐ°Ñ ÐºÑовоÑок.